miércoles, 27 de enero de 2016

¿Qué debe incluir un buen desayuno? - Importancia e ideas

¿Qué debe incluir un buen desayuno?

Hola! No sé si te ha sucedido, pero muchas veces no sabes que desayunar o incluso saltas esta comida tan importante.
Siempre escuchamos que el desayuno es la comida más importante del día, aun así no tomamos esta información con mucha importancia, cuando tienen toda la razón, es la primera fuente de energía para desempeñarnos correctamente en nuestras funciones y tener un estado anímico óptimo.
Si piensas que ‘’no tienes tiempo’’ para preparar algo puedes alistarlo con antelación, es comprensible que hay personas con un estilo de vida muy agitado y horarios reducidos, pero por esta razón es que necesitan los nutrientes necesarios que les brinden esa energía, te sorprenderá lo que un poco de organización puede lograr.

Pero, ¿qué debe incluir un desayuno? Aquí tienes una base, son tres componentes esenciales:


  1. Cereales o pan
Si consumes cereales consume lo que son sin azúcar, puedes probar con granola a mí me gusta mucho con yogurt.
Respecto al pan, algunas personas lo dejan de lado porque piensan que engordaran, bueno nada en exceso es bueno, pero comer una pieza de pan en las mañanas no te engordara, quemamos esas calorías durante el día, así que ya sabes ‘’necesitamos energía’’, procura que sea pan integral, ¡no porque ‘’no engorde’’!; algunas personas suelen decir eso, es porque brinda energía y más sensación de saciedad, además contribuye a una mejor digestión como los cereales.

  1. Leche o productos lácteos (mejor desnatados)
Los productos lácteos tienen gran cantidad de calcio que nuestros huesos necesitan. En el caso de las mujeres, durante el embarazo el cuerpo pierde gran cantidad y es por eso que deben preparar su cuerpo antes durante y después del embarazo.
Lo mejor es consumir productos desnatados, recomendaría consultar a tu medico si estrictamente debes consumirlos desnatados.
El calcio beneficiará a tus huesos y dientes.

  1. fruta y/o verdura frescas
Una porción de verduras o frutas en nuestro desayuno nos ayudará a obtener los minerales y vitaminas esenciales.
Puedes consumirlos de diversas maneras, como hacer un omelette de huevo (incluye un huevo siempre que quieras, luego te cuento porque) con verduras como espinacas por ejemplo.
También consumir cítricos como las naranjas proporcionan vitamina C, otras frutas muy buenas son las bananas, te ayudarás a tener un mejor estado de ánimo pues contiene vitamina B, esencial para el sistema nervioso, y triptófano, la que se convierte en serotonina también conocida como “la hormona de la felicidad”.
Hay muchas ideas pero esta es la bese para expandir tu creatividad a la hora de preparar un buen desayuno. No tienes que hacer cosas súper elaboradas o distintas siempre, pero es importante variar algunas cosas con frecuencia, pues no sería muy nutritivo comer siempre la misma fruta por ejemplo. Tienes muchas opciones, leche, queso, yogurt, pan con cereales, granola, frutos secos, fresas, piña, sandía, ‘’palta’’, pepinillos, etc.

Espero te ayude en algo esta información, y no olvides intentar sentarte al menos  15 minutos a disfrutar del desayuno y si es en compañía mejor

Fuentes:
http://www.onmeda.es/nutricion/desayuno--que-se-debe-desayunar--18019-2.html

http://www.cosmoenespanol.com/salud-y-fitness/news/15/04/1/cuales-son-los-beneficios-y-propiedades-del-platano-salud/

http://www.tunutricionista.es/tu/estatico/8da38c2fcf0dd60c0701ca03f6c5b875/7183cb637ceddd363dd8c0313cc7a295.html
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lunes, 11 de enero de 2016

Puré de manzana/Apple puree recipe

Puré de manzana

Holaaa Traigo conmigo una receta muy rápida, es un postre y gran acompañante para las comidas. Es un puré de manzana, me gusta la idea de preparar este postre para los bebés, en mi familia tengo nuevos integrantes y ya quiero prepararles esta receta porque muchos ya pueden comer sus primeras papillas


En casa acompañamos esta receta con la comida, esta vez fue arroz al curry y pollo asado, en verdad que en mi casa la vida es en la cocina. La idea de comerla de postre también me parece muy buena porque es saludable y en realidad no contiene mucha azúcar solo la necesaria, es por ello que no pongo una medida de azúcar pues es la cantidad que más te agrade. 
Espero te encante y prepares pronto esta receta Estaré dejando aquí la receta, también puedes ver el vídeo para mayor información. Suscribete a mi canal de YouTube para más recetas y déjame en los comentarios tus ideas ABRAZO ♡BESOS


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♡Ingredientes:

  • 1k manzanas verdes
  • 1 limón  
  • 1T de agua
  • Canela
  • Clavo de olor
  • Azúcar al gusto
  • Unas gotitas de esencia de vainilla 


♡Preparación:


1.- Lavar y pelar las manzanas.

  • En un recipiente con agua exprimir el jugo de un limón y colocar las manzanas peladas. Esto es para evitar su oxidación mientras pelamos y picamos el resto de manzanas.  
  • Picar las manzanas dejando el centro.
2.-Preparar la olla

  • En una olla vierte el agua (1T.), agrega las ramitas de canela y el clavo de olor. Recuerda contarlas porque luego las retiraremos.
  • Integraremos las manzanas picadas y dejaremos al fuego lento por unos minutos hasta ver que ya están hechas puré.
  • Aquí añadimos el azúcar y unas gotitas de vainilla, revolvemos muy bien tapamos y dejamos por unos minutos mas.
  • Listo


Para mas detalles mira el vídeo 







martes, 5 de enero de 2016

Galletas de jengibre/ Gingerbread Cookies Recipe

Galletas de jengibre

Holaa! Hoy hice galletas  y quería compartir esta receta contigo! Son galletas de jengibre, mayormente las hacemos en temporadas navideñas, pero yo las prepararía siempre, son super ricas!
Pense en hacer estas galletitas como un regalo de reyes para mi familia y amigos, porque seria muy lindo para despedir la navidad. Para mi la espera navideña no fue tan corta en 2015 pero de pronto PUM! 2016, por eso sentí super corta esta navidad, pero muy linda, y así que decidí hacer algo que me recordara mucho esa temporada navideña.




Hacer las galletas es super rápido, lo que me costo es subir el vídeo, no se que paso pero regreso de 99% a 0 %. Wooh! que feo fue eso, pero igual subiré el vídeo sin importar cuanto demore, en diciembre pase por lo mismo y ya no pude subir el vídeo que hice en esa ocasión :(
Igual haré lo posible por subirlo:D!
Espero te encante esta receta y la prepares, son super ricas! 


♡Ingredientes:

500 gr de harina
200 gr de azúcar moreno
10 gramos de bicarbonato
2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadita de jengibre en polvo
Una pisca de sal
2 huevos enteros
265 gr de mantequilla

♡Para decorar:

Azúcar glas (cantidad necesaria)
Zumo de limón
Colorante vegetal  (opcional)

♡Preparación:

·         Precalentar el horno a 180ºC
·         Tamizar la harina, mezcla en un bol junto con los ingredientes secos.

·         Bate los huevo y añádelos a la mezcla.
·      Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta tener una masa homogénea. Envuelve la masa en plástico y refrigera por dos horas o toda la noche.
·     Retira la masa del refrigerador y si es necesario espera unos 15 minutos. Espolvorea harina en una superficie lisa y con un rodillo estira la maza  hasta tener medio centímetro de espesor.
·         Corta con el molde y colócalos sobre una bandeja forrada con papel de horno.

·         Hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Retíralas del horno y deja enfriar antes de servir.

Decoración:

  • Bate una clara a punto de nieve con una pizca de sal. 
  • Cuando aumente añade poco a poco el  azúcar glas y el zumo de limón. 
  • Añade colorante alimentario (opcional).
  • Poner en mangas. 





Para mas detalles mira el vídeo