Ensalada Blanca de Durazno y Nueces
Holaa❤ Soy Lou y hoy te enseño esta ensalada rapidísima y deliciosa!
Esta ensalada es una buena idea para preparar en Año Nuevo. En mi familia suelen tener muchas recetas de ensaladas para las cenas y en la mesa siempre hay muchas de ellas, esta receta me parece una buena opción para esa noche porque acompaña muy bien a diversas comidas como por ejemplo pavo o rodajas de cerdo (en caso comas carne) o acompañada de arroz integrar y rodajas de pan de cereales.
A mi me super fascina esta ensalada, como ando un poco enferma espero mejorar pronto para esa noche poder comer esa ensalada nuevamente ❤
Espero te encante esta receta, aquí te dejo los ingredientes, también puedes ver la preparación en este vídeo corto en mi canal, suscribete❤
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❤Ingredientes
-4 papas grandes
-5 duraznos
-5 cucharadas de nueces del brasil tostadas
-Mayonesa al gusto
-Perejil picado
-Sal y pimienta al gusto
❤Preparación
- Pela las nueces. Picalas en un procesador hasta que queden tozos pequeños (no polvo). Por ultimo tuesta en una sartén, es muy rápido.
- Sancocha las papas. Así es como yo las hago: pesa las papas y con ese peso ponle minutos en el micro, según la potencia de tu horno te recomiendo aumentar un minuto. Ejm: 550gr serian 6:50m,
- Pica en cubitos pequeños las papas y los duraznos.
- Colocalos en un tazón. Añade sal y pimienta al gusto, luego las nueces.
- Añade la mayonesa y revuelve muy bien.
- Decorar con perejil picado.
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