Lou

Cupcakes Navideños

Hola!♡ Ya estamos en la semana navideña y tengo muchas ideas rápidas para complementar detalles en estos días.

 La primera propuesta son estos lindos cupcakes navideños, están rellenos de chocolate y la verdad que no demoras en prepararlos!

Tengo un canal en YouTube donde puedes ver todo el proceso, pero aquí dejare la receta. A mi de un inicio me gusta mucho esta idea porque es una manera bonita de adornar la mesa navideña y al mismo tiempo es un detalle rico para nuestros invitados♡

Recuerda hacerlos en compañía de tu familia y seres queridos, es genial pasar un momento haciendo algo juntos, todos trabajando por un mismo objetivo como un gran equipo♡ 

En verdad espero te encante esta idea, estaré dejando mas ideas por aquí y siempre en mis redes sociales, ahora si con mas frecuencia, pero esta semana serán

 seguidos porque no quiero quedarme sin compartir un poquito con ustedes ♡ BESOS! 

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Aquí la receta:

Cupcakes Navideños!

♡Ingredientes: 

-180 gr de harina-Cucharadita y media de polvo de hornear -2 huevos enteros-200 gr de azúcar -100 ml de aceite -120 ml de leche -1 cucharadita de esencia de vainilla-Jugo de 1 limón-Una pizca de sal

♡Para el relleno:

-Para rellenar use un Ganache de chocolate, también puedes remplazarlo por  Fudge o Manjar Blanco.
Por ejemplo, en mi caso para elaborar el ganache mezcle fudge con manjar blanco y un poco de leche evaporada, la puse en el micro por unos minutos y listo, super rico!

♡Para decorar: 

-Coco rallado -Perlitas de chocolate

♡Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 Cº
2. Mezclamos los huevos, uno a uno, con el azúcar.
3. Nos ocupamos de integrar los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal.
4. Unimos las dos mezclas y ahora agregamos la vainilla, la leche y el jugo de limón.
5. Los ponemos en pirotines y en moldes para cupcakes, llevamos al horno por 20 minutos aproximadamente.

• Decoración:

1. Una vez listos los cupcakes, tenemos que hacer un agujerito y procurar dejar una tapita, porque la usaremos mas adelante. Para hacer el agujero te recomiendo usa un molde de galletas redondo y luego retirar con una cuchara el excedente, de igual manera si quieres solo usa un cuchillo y una cucharita.
2. Ahora rellenamos generosamente todo el agujero con el ganache de chocolate(o lo que elegiste) y ponemos la tapita que reservamos al inicio.
3. Con ayuda de una espátula untamos mas del ganache sobre el cupcake y echamos el coco rallado. Por ultimo decora con unas perlitas de chocolate o algún motivo navideño. Listo♡

♡Para mas detalles mira el vídeo